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Santa Brasa Steak en Santa Brasa
Reseñas > Platos Destacados | 16 de octubre de 2009 | Por Dario

fn-stabrasasteakSon contundentes y macizos 900 gramos de carne despojada de grasa, con hueso, cocinada al punto pedido a la parrilla, un verdadero festín carnívoro … > Leer más

Carpaccio tailandés de Geraldine
Reseñas > Platos Destacados | 01 de octubre de 2009 | Por Dario

wp-carpacciotailandes-chDelgadas láminas de filete braseadas al oliva, ajo y soya, con un leve toque de jengibre fresco hacen de este plato uno de … > Leer más

Asado de tira de Santería
Reseñas > Platos Destacados | 01 de octubre de 2009 | Por Dario

wp-asadotira-chUn generoso trozo de carne lleno de sabor e intensidad y tan blando que … > Leer más

Degustación de Ceviches en La Mar
Reseñas > Platos Destacados | 26 de agosto de 2009 | Por Ingrid Peña

Una deliciosa muestra de cuatro ceviches (clásico, mixto, nikei y sureño), realmente buenos y muy distintos uno de otro. … > Leer más

Filete a las 3 pimientas de El Reloj
Reseñas > Platos Destacados | 26 de agosto de 2009 | Por Ingrid Peña

Un filete en su punto con una potente salsa de 3 pimientas y acompañado de papas duquesas hacen de este plato un un lujo para acompañar un par de tragos. … > Leer más

Matambrito napolitano en el restobar Club Santiago
Reseñas > Platos Destacados | 28 de julio de 2009 | Por Dario

wp-matambrito-chEl resurgir de la cocina (y los ingredientes) chilenos ha traído buenas cosas, como este plato, donde una suave malaya de vacuno que se corta con tenedor va bañada con una generosa porción de salsa pomodoro y … > Leer más

Erizos en el Restaurante Bel Paese
Reseñas > Platos Destacados | 28 de julio de 2009 | Por Dario

wp-erizos-chEste producto marino despierta pasiones, o se ama o se odia. Acá lo probamos en su versión mas sencilla, pero también más sabrosa, sólo con un poco de cebollín, perejil, toques de limón y aceite de oliva, un … > Leer más

Pizza de rúcula y parmesano del Tiramisú
Reseñas > Platos Destacados | 08 de junio de 2009 | Por Alejandro Mery

Restaurante TiramisúUna excelente masa, una deliciosa salsa de tomate, una rúcula impecable y queso mozzarella y parmesano de primera hacen de esta pizza una delicia que ya es una de mis favoritas de este local.

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Mr. Caprese del Restaurante Mr. Jack
Reseñas > Platos Destacados | 07 de junio de 2009 | Por Alejandro Mery

Restaurante Mr. JackHamburguesa casera de lomo liso con mosarella fundido, tomate fresco y un pesto de albahaca y nueces. A nadie deja con hambre esta espectacular hamburguesa, vale cada peso que cuesta.

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Congrio a lo pobre del Restaurante Puerto Calbuco
Reseñas > Platos Destacados | 06 de junio de 2009 | Por Alejandro Mery

Restaurante Puerto CalbucoUna de las recetas clásicas. Un batido no muy grueso rodea a una fresca y generosa presa de congrio, el que va … > Leer más


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