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Restaurantes |
26 de diciembre de 2017 | Por Loreto Oda

Un viaje en el tiempo. Eso pasa cuando se cruza la puerta de Casa Luisa, restaurante de 8 mesas que evoca el comedor y living de una casa antigua, de esas con historia y garbo, donde la simpleza suma y los detalles están bien cuidados.
Esto, también se ve reflejado en sus platos, trabajo del chef Felipe Muñoz, quien en 2015 abrió las puertas de este lugar, ubicado en uno de los empinados cerros de Valparaíso. Desde ese entonces, ha desarrollado una carta ingeniosa y dinámica, que por estos días dura a lo más ocho semanas, enfocada en productos orgánicos y de estación, siendo todo fresco, pues se evita al máximo los insumos congelados y se le da prioridad al trato con el productor para motivar el comercio justo. … > Leer más
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Gastronomía,
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25 de julio de 2011 | Por Celine Mahou
El pasado jueves 21 de julio en la residencia del Embajador de Perú en Chile, la empresa internacional Sodexo, lanzó una de las iniciativas gastronómicas más … > Leer más
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25 de mayo de 2011 | Por Celine Mahou
A 60 minutos de Santiago y en medio de la montaña, Monticello Grand Casino, dio a conocer el pasado martes 24, la nueva propuesta gastronómica de su restaurante El Capataz. Se trata de … > Leer más
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Gastronomía |
24 de diciembre de 2009 | Por Alejandro Mery
Probamos un churrasco tomate mayo en frica con un pan impecable y de miga liviana, una carne blanda y sabrosa, con buen tomate y una mayonesa blanca de calidad, tipo Kraft y una vienesa italiana de buena porción, de buenos … > Leer más
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Gastronomía |
20 de noviembre de 2009 | Por Dario
El otro día andábamos haciendo unos trámites por Vitacura cuando nos llegó la hora de almuerzo y m acordé que La Casona de Lima estaba con una promoción de
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Gastronomía |
27 de octubre de 2009 | Por Dario
Hace rato que no íbamos a la galería El Patio, y nos sorprendió la apertura de un nuevo … > Leer más
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Gastronomía |
13 de octubre de 2009 | Por Dario
Luego de una semana donde los almuerzos fueron pantagruélicos, decidimos que lo mejor para alimentarnos a mediodía era algo livianito, pero que de todas maneras nos dejara sin … > Leer más
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Gastronomía |
09 de octubre de 2009 | Por Gómez
Sábado en la noche y queríamos festejar el cumpleaños de mi hermano y su señora, con una cena entretenida e íntima sólo con los … > Leer más
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Gastronomía |
11 de agosto de 2009 | Por Carolina Palacios
No es un lugar nuevo para mí. Y lo elijo una y otra vez porque creo que cumple con todo lo necesario para pasar un buen rato, tranquilo, sin música estridente ni … > Leer más