El pasado jueves 21 de julio en la residencia del Embajador de Perú en Chile, la empresa internacional Sodexo, lanzó una de las iniciativas gastronómicas más … > Leer más

A 60 minutos de Santiago y en medio de la montaña, Monticello Grand Casino, dio a conocer el pasado martes 24, la nueva propuesta gastronómica de su restaurante El Capataz. Se trata de … > Leer más

Una olla de greda con un burbujeante e intenso caldo donde conviven mariscos al dente y además generosos trozos de chorizo, pollo y costillar ahumado. Una combinación única que da para compartir y repetir, sobre todo en días fríos. … > Leer más

Una mezcla ganadora de un pescado de la Isla de Pascua y blandos anillos de calamar, que juntos van marinados con leche de coco que le da un toque cremoso a la leche de tigre. … > Leer más

Este es un clásico no sólo por su preparación, si no que también por su potente porción, ya que en un pocillo de greda que da para … > Leer más

Un generoso y nada tímido corte de carne, a punto, bañadp en una chispeante salsa de merkén de picor medio, acompañado por … > Leer más

Si hay algo que se lleva bien con el queso parmesano, son los mariscos, y en el restaurante SQ Oister & Lobster preparan este … > Leer más

Una receta simple pero efectiva, frescos choritos, machas, camarones desvenados y ostiones con coral, todo levemente … > Leer más

Dos costillas delicadas, elegantes y ligeramente dulces, tan blandas que se deshacen en la boca. Su acompañamiento de … > Leer más

Probamos un churrasco tomate mayo en frica con un pan impecable y de miga liviana, una carne blanda y sabrosa, con buen tomate y una mayonesa blanca de calidad, tipo Kraft y una vienesa italiana de buena porción, de buenos … > Leer más