El sushi es ya parte del decorado gastronómico de la capital. No hay esquina de barrio que no tenga uno ni mal sin su propio … > Leer más

Son pocas las buenas noticias cuando llega el frío a nuestra capital. Los tacos aumentan, la contaminación parece como compañera constante y el frío no hace mucho por … > Leer más

Santiago se ha expandido, y ahora, la capital ya no es la ciudad atomizada de años atrás. El desarrollo ha levado a muchas familias hacia lugares extremos, y uno de … > Leer más

Durante años, el restaurante Europeo ha sido considerado uno de los mejores restaurantes de la capital. Bajo la batuta de su chef y dueño, Carlos Meyer, este restaurante de Alonso de Córdova estuvo siempre a la cabeza de … > Leer más

Uno de los más movidos barrios gastronómicos de la capital es Lastarria. Esta bohemia calle durante años ha servido como eje gastronómico, nocturno y cultural, y durante los últimos años ha ido … > Leer más

No es un cambio de carta, no hay una renovación total. Esta vez, el restaurante Estró decidió sumar platos a su siempre innovadora … > Leer más

Si en un pueblo hay un solo restaurante, lo más probable es que ese sea de cocina italiana. Tan difundida es la gastronomía del país de la bota, que se encuentra, literalmente, en todas las esquinas del … > Leer más

Los sándwiches tienen adeptos y tradición en nuestro país. Emparedados premium, clásicos reinventados y una cadena nacional dedicada exclusivamente a la hamburguesa, dan cuenta de la obsesión nacional por … > Leer más

No es misterio que la gastronomía local ha sido un verdadero boom durante la última década. Pero antes que estuviera de moda estudiar gastronomía e incluso previo a la llegada de los restobares, hubo un grupo de locales que reunieron durante años a la bohemia capitalina que buscaba puntos de encuentro incluso en los más … > Leer más

Hace un par de meses , cuando Bocanáriz abrió sus puertas, inmediatamente llamo la atención debido a su concepto, armar un verdadero Bar de Vinos, donde todo el ideario (atención y comidas incluidas) gira en … > Leer más