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Las sopas chinas del restaurante Palacio Danubio Azul
Reportajes > General, Restaurantes | 26 de julio de 2017 | Por Dario

Las sopas chinas del restaurante Palacio Danubio Azul

En esta época de temperaturas bajo cero, abrigarse con el calor de una sopa parece una de las mejores recomendaciones gastronómicas, sobretodo ahora, cuando este tipo de recetas son cada vez menos comunes en las casas. … > Leer más

Los sabrosos Ramen del restaurante Temple Asian Lounge
Reportajes > Restaurantes | 21 de julio de 2017 | Por Dario

Los sabrosos Ramen del restaurante Temple Asian Lounge

Cuando el frío del invierno se deja sentir, son pocos los platos más esperados que las sopas, esas recetas que dan vuelta por todo el mundo y que alimentan el cuerpo y el alma. … > Leer más

El restobar María Callas irrumpe con una innovadora coctelería 
Reportajes > Noche | 21 de julio de 2017 | Por Loreto Oda

El restobar María Callas irrumpe con una innovadora coctelería 

Sofisticado y a media luz. Así se presenta el restobar María Callas una vez que se cruza su puerta. Juego de luces en las murallas, una barra protagonista en medio de una decoración que combina el negro con el blanco son parte de la primera imagen de este lugar, dueño de un segundo ambiente para fumadores y donde algunos días por la tarde un DJ pone música y prende el ambiente. … > Leer más

El restaurante Oporto y el regreso del chef Giancarlo Mazzarelli
Reportajes > Restaurantes | 21 de julio de 2017 | Por Dario

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La década pasada fue prodiga en entregarnos chefs de renombre, las primeras estrellas de una nueva camada de cocineros que vinieron a renovar la escena culinaria capitalina.

Entre ellos estuvo Giancarlo Mazzarelli, joven talento que desde la cocina de Puerto Fuy deslumbró a la crítica y al público. … > Leer más

Restobar Casa Conejo: onda, música y gastronomía 
Reportajes > Noche | 21 de julio de 2017 | Por Loreto Oda

Restobar Casa Conejo: onda, música y gastronomía 

Aún no se cruza la puerta del restobar Casa Conejo y uno sabe que la experiencia ya empezó. Una calavera sentada en la entrada es quien da la bienvenida a este ondero lugar inaugurado en mayo, donde en cada ambiente, en cada rincón, hay un detalle que encanta. … > Leer más

Maddox, lo nuevo de calle Mallinkrodt
Reportajes > Noche | 18 de julio de 2017 | Por Loreto Oda

Maddox, lo nuevo de calle Mallinkrodt
Maddox decidió llegar a la resurgida calle Mallinkrodt, en Bellavista, para ser algo más que un restobar, pues pretende convertirse en un lugar donde se pueda vivir toda una experiencia que va más allá de lo culinario para mezclarse con lo artístico y experimental. … > Leer más

Bao Bar, el templo de este fingerfood taiwanés
Reportajes > Noche | 18 de julio de 2017 | Por Loreto Oda

Bao Bar, el templo de este fingerfood taiwanés   Los baos, ese bocado propio de Taiwán, es la base de la propuesta de Bao Bar, el nuevo local de Manuel Montt, que abrió sus puertas a principios de abril para ofrecer una comida centrada en el fingerfood y el compartir, además de una coctelería clásica, con ciertas preparaciones de autor, similar a lo que sucede en Ruca Bar, el otro negocio de estos socios extranjeros. … > Leer más

Bar Mañío y su nueva carta
Reportajes > Noche | 18 de julio de 2017 | Por Loreto Oda

Bar Mañío y su nueva cartaBar Mañío se ha dado un refresh, tanto en su cocina como en su barra. Ahora este local, ubicado en Vitacura, se ha renovado para despercudirse de esa parsimonia del público de nicho con que llegó en sus inicios para ser ahora más informal, divertido y transversal. Por eso, es que ha cambiado prácticamente la mitad de su carta, la cual permanecería vigente hasta septiembre. … > Leer más

Las novedades de invierno de Culto Bar
Reportajes > Noche | 05 de julio de 2017 | Por Loreto Oda

Las novedades de invierno de Culto Bar Llegó el invierno y la carta de Culto Bar tuvo un refresh, dado que a su oferta de coctelería se incorporaron tres nuevas creaciones, además de algunas preparaciones en la cocina, las que prometen quedarse todo el año. … > Leer más

El restaurante Carnal Prime y sus cortes de carnes premium
Reportajes > Restaurantes | 23 de junio de 2017 | Por Dario

El restaurante Carnal Prime y sus cortes de carnes premium

Ha pasado más de un año desde que abriera sus puertas el restaurante Carnal Prime, en su tiempo, una de las apuestas más ambiciosas de la calle Alonso de Córdova, un barrio de a poco ha ido cambiando sus … > Leer más