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La propuesta de autor del restobar Casa Lastarria
Reportajes > HOME 800.cl, Restaurantes | 15 de octubre de 2014 | Por Dario

La propuesta de autor del restobar Casa LastarriaEstar en un barrio gastronómico puede ser un arma de doble filo. Muchas veces una locación en uno de estos sectores puede asegurar un flujo de público más que interesante, pero también tener esa cantidad de comensales asegurados puede socavar los cimientos más importantes de un restaurante, la calidad de sus platos. … > Leer más

La moderna cocina chilena del restaurante Bristol
Reportajes > HOME 800.cl, Restaurantes | 10 de octubre de 2014 | Por Dario

La moderna cocina chilena del restaurante Bristol La cocina chilena se encuentra en un buen momento. Son varias las aristas donde las preparaciones nacionales están teniendo un nuevo brillo, ya sea desde el apoyo de diversas instituciones, la revalorización de algunos productos o las propuestas de una camada de cocineros dispuestos a ponerla en un sitial de honor. … > Leer más

Café Noi, el renacer gastronómico del hotel Noi
Reportajes > HOME 800.cl, Restaurantes | 10 de octubre de 2014 | Por Dario

Café Noi, el renacer  gastronómico del hotel NoiVarios son los cambios de timón que ha sufrido el Hotel Noi Vitacura desde su inauguración,

restaurantes importados allende la cordillera, propuestas caseras con chefs de poca experiencia y un interesante brunch que no logró continuidad fueron algunas de sus apuestas para convertirse en un espacio interesante dentro de la capital.
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De Bote a Bote, sabores de puerto para comenzar la noche y reponer el carrete en Barrio Bellavista
Reportajes > Noche, Restaurantes | 08 de octubre de 2014 | Por Gloria

De Bote a Bote, sabores de puerto para comenzar la noche y reponer el carrete en Barrio BellavistaNada más traspasar la fachada de De Bote a Bote, te da la sensación de no estar en Santiago, una escalera antigua te recibe con un clásico espejo empinado que anuncia tu llegada. El lugar huele a cocina casera, hay música y los comensales disfrutan platos que abren el apetito marino de cualquiera. … > Leer más

Los nuevos platos del restaurante Ichiban
Reportajes > HOME 800.cl, Restaurantes | 06 de octubre de 2014 | Por Dario

Los nuevos platos del restaurante IchibanLo hemos dicho en más de una ocasión, pese al verdadero boom que han resultado las preparaciones japonesas en nuestro país, son pocos los lugares que realmente han logrado construir una propuesta interesante en torno a los sabores del país nipón. … > Leer más

Los deliciosos menús vegetarianos del Hookah Troopa, alternativa imperdible a la hora de almuerzo en Barrio Lastarria.
Reportajes > HOME 800.cl, Restaurantes | 26 de septiembre de 2014 | Por Gloria

Es hora de almuerzo y en un callejón discreto que de noche es escenario de movida nocturna se llena de color y banderitas tibetanas que dan vida a una terraza acogedora que invita con pizarrones a comer rico y sano a la hora de almuerzo. … > Leer más

Pueblo chico, pistola grande, la novela de la película
Reportajes > Libros | 08 de septiembre de 2014 | Por Dario

Este pequeño librito de bolsillo fue escrito como novela basándose en el guión que el mismo Seth Mac Farlane escribió -junto a Alec Sulkin y Wellesley Wild- para la película A million ways to die in the West y que el primero actuó y dirigió. … > Leer más

Picoteos contundentes y ambiente entretenido en Teclados Manuel Montt
Reportajes > Noche | 03 de septiembre de 2014 | Por Gloria

Teclados tiene ese “no se que”, que siempre logra llenar mesas. Ya sea para el sediento post office o para el universitario “gozón” que busca piscoleo en “cortos”. Teclados da en la tecla.

Su versión de Manuel Montt, a pasos del metro, logra estar siempre a tope: música fuerte, risas y abundantes latos de papas fritas con queso derretido dan vida al lugar, que hace de una especie de alto en la rutina o de merecido recreo. … > Leer más

Sangría Super Size y montaditos a granel : La apuesta nocturna de 100 Montaditos patio Bellavista
Reportajes > Noche | 13 de agosto de 2014 | Por Gloria

100 Montaditos acerca un sector clásico de la gastronomía de tapeo español a todo el público, en un formato que mezcla un formato gringo con sabores de la madre patria.

La dinámica del lugar recibe al comensal en un ambiente más bien minimalista en el que el comensal participa de manera activa, llenando a su pinta la “comanda” de pedidos, seleccionando entre los 100 montaditos de carta, tablas y tragos. … > Leer más

Los abundantes sándwiches de San Pancracio
Reportajes > HOME 800.cl, Restaurantes | 13 de agosto de 2014 | Por Dario

Con un consumo de 90 kilos anuales per cápita, los chilenos somos los campeones del pan. Nuestro afán por este producto es sólo superado por los alemanes. Con esta cifra, no es de extrañar que las sandwicherías sean cada … > Leer más


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