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Empresa Sodexo lanza en Chile: Perú, Passion For Food
Reportajes > Gastronomía, Gourmet, Reportajes | 25 de julio de 2011 | Por Celine Mahou

Wp-Peru-10El pasado jueves 21 de julio en la residencia del Embajador de Perú en Chile, la empresa internacional Sodexo, lanzó una de las iniciativas gastronómicas más importantes del año, se trata de Perú, Passion for Food.

Wp-Peru-gran3Junto a invitados del mundo empresarial, gastronómico y político, se dio inicio a una noche llena de sorpresas y sabores típicos de preparaciones con renombre internacional.

Se trata de una iniciativa antecedida con gran éxito en países como Estados Unidos y Europa, que hoy ya podremos disfrutar en nuestro país como parte de un proceso de internacionalización. La idea es brindar a cada país la oportunidad de conocer, experimentar y disfrutar de la gastronomía peruana, una de las más exquisitas, creativas y diversas del mundo.

El desarrollo de Perú, Passion for Food, es parte del convenio suscrito en 2009 por Sodexo y la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), liderada por el afamado chef Gastón Acurio.

Wp-Peru-gran2En este marco, se elaboraron tres menús alternativos que reúnen 23 preparaciones que recorren las más típicas entradas, platos de fondo y postres peruanos, cuyos principales ingredientes están concentrados en pescados, mariscos y bases de ajíes peruanos, ingredientes que caracterizan y distinguen a la cocina peruana.

De esta manera, Perú, Passion for Food, presenta una propuesta innovadorta y atractiva para los clientes y consumidores de Sodexo, ya que muestra que es posible ofrecer un servicio de alimentación colectiva de alto estándar, de carácter internacional y que transforma los 60 minutos destinados a comer en una nueva experiencia.


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