Los vegetarianos no la tiene fácil en nuestra capital. El gusto por una comida que deje fuera de menú la carne, aunque cada vez más difundido, es aún bastante minoritario.
Y al momento de salir a comer, ser parte de esa minorÃa se siente no sólo al momento de escoger un plato, si no que al escoger un lugar donde a carta se amable con ellos
Es por eso que la prevalencia de lugares como el Café del Patio son tan valorados, pues durante décadas este ha sido un espacio donde la comida sana se ha mezclado con el arte, la camaraderÃa y la bohemia.
::: El Lugar :::
A través de los años, este lugar ha crecido hasta apoderarse de a poco de un amplio sector de la galerÃa El Patio, es por eso que el nombre de Café quede algo descontextualizado.
Este es u espacio de luces Ãntimas y mesas y sillas de madera, lo que da para conversaciones algo más cercanas, aunque también para compartir en grupo ya que acá nunca se ve muy lleno, aunque el lugar este a tope.
::: De entrada :::
Su carta ha cambiado con los años, y aunque la onda vegetariana y sana se mantiene, ahora también han incluido pizzas para adaptarse a un nuevo tipo de clientes que no son tan cercanos a el estilo verde de este clásico de Providencia.
Pero entre su oferta aún predomina la cultura vegetal, como pudimos comprobar a poco llegar gracias a una crema de choclo intensa, con un claro sabor a maÃz y que fue ideal para el frÃo dÃa que era.
Si el dÃa es algo más caluroso, la opción puede ser una ensalada verde, que al contrario de los lugares de moda, no viene en un bol, si no en un plato ovalado donde conviven cortes de lechuga, espinaca, tomate, brotes de alfalfa, pimentón, palta en cubos, zanahoria y pepinos sin semilla.
::: Para comer solo o acompañado :::
Un clásico de este lugar es su tofu, completamente orgánico y que acá va a la plancha con un toque de soya y acompañado por un puré de palta. Los fanáticos de este plato tienen acá una parada obligada.
En la onda fresca también está su sándwich de salmón ahumado queso crema y espinaca, una combinación clásica donde se siente la predominancia del ahumado, aunque se habrÃa apreciado mejor con un leve tostado del pan integral.
Ahora, si la idea se probar un plato, su sección de pastas también tiene algo qué decir. Nosotros probamos los agnolotis que resultaron frescos , firmes y de toques bastante caseros, aunque algo mezquinos en su relleno de espinacas.
SI se va en grupos, las pizzas son un plato ideal para compartir, y esta es una de las últimas innovaciones de este lugar, donde la masa a la piedra de formato cuadrado es la encargada de albergar a ingredientes que continúan con la lÃnea sana de este lugar.
::: Postres :::
Por el lado de los postras, la cosa va por los clásicos de la cocina internacional bien hechos, como el brownie de chocolate, tibio y no tan dulce como en otros lugares con una masa esponjosa y compacta que se humecta con una bola de helado, en este caso, de vainilla.
La otra opción fue unos panqueques celestinos que resultaron ser delgados y levemente aireados, con una capa justa de manjar que se hubiera apreciado mejor con un helado de mejor calidad.
::: Conclusión :::
El Café del Patio es un lugar que ha sabido adaptarse y sobrevivir a las modas y tendencias de la gastronomÃa y la noche, y lo ha hecho sin traicionar su espÃritu de comida sana de toques orgánicos, ambiente familiar e Ãntimo y precios que no espantan, pero que tampoco son los de una picada.
Exelente lugar, muy buen ambiente, realmente agradable, calido y con historia, la comida muy rica los tragos tambien, es barato y ademas tiene muy rica musica, 100% recomendado
Este es uno de los mejores locales de Santiago! El ambiente es super calido, se come bien y hay mucha onda. Esta decorado con murales increibles y se pone buena musica! Completamente recomendado!
Yo he estado varias veces con amigos y puedo confirmar que el ambiente es muy agradeable. En mi opinion la pizza vegetariana y las minas que atienden son razon suficiente como para volver.
Excelente ubicacion, comida esquisita, con musica muy variada y sofisticada. Sobre todo muy buena onda y servicio impecable.
El Cafe del Patio es un lugar muy simple pero tiene una ambiente calma y intimo. He estado alla con un amigo y tambien un grupo mas de veinte amigos (varios veces) y nunca he sentido como fue poco o demasiado. Siempre he tenido un buen tiempo alla, y las pizzas son increible! All I can say is that I love the place its very welcoming, and the live dj music on the weekends makes El Patio one of my favourite place to have a pre before heading somewhere else. A word of warning they are generous with the drinks, although I do enjoy that.
Conozco ese lugar, está buenisimo, muy buena comida y buenos precios