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Costillas de Jabalí al Oporto del Moloko
Reseñas > Platos Destacados | 17 de marzo de 2010 | Por Dario

Costillas de Jabalí

Dos costillas delicadas, elegantes y ligeramente dulces, tan blandas que se deshacen en la boca. Su acompañamiento de puré de papas topinambur (que tienen un ligero sabor a alcachofa) que sólo hace más intensa la sensación de estar ante un plato único.

Costillas de Jabalí

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