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Chharqu, el nuevo bar del restaurante Peumayén
Publicado en Noche | 21 de marzo de 2018

Chharqu, el nuevo bar del restaurante Peumayén Peumayén se ha caracterizado por su propuesta de comida ancestral, dedicada a representar los diversos pueblos de Chile de norte a sur, incluyendo Isla de Pascua. Ahora, parte de ese espíritu se trasladó a un costado del inmueble y llegó con un aura más relajada, tanto en el ambiente como en la comida y la coctelería. Eso es Chharqu, el nuevo bar del restaurante ubicado en Bellavista… > Leer más

El 2.0 de Siam Thai
Publicado en Noche | 21 de marzo de 2018

El 2.0 de Siam Thai  
Siam Thai ese pequeño local de comida que estaba en Providencia y ofrecía, principalmente, comida al paso tuvo un refresh a fines del año pasado. Eso, porque cambió de dueños y, obviamente, de carta, además de tener una nueva locación, instalándose en pleno 
Barrio Italia. Ahora se trata de un restobar con dos ambientes y una terraza exterior. 

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Marlon, ondero y sabroso restobar en Providencia
Publicado en Noche | 21 de marzo de 2018

Marlon, ondero y sabroso restobar en Providencia Marlon te comienza a hacer ojitos desde su amplia terraza exterior. Ese es el primer guiño de este restobar inaugurado a fines del 2017 en pleno Providencia, pues la madera de las instalaciones y el verdor de las plantas invitan a pasar. Su interior es más pequeño, pero no menos ondero, gracias a la combinación de fierro, vidrios, ladrillos a la vista y un luminoso letrero de neón con un mensaje que es una especie de declaración: “Mira aquí estoy en el cielo”… > Leer más

Hotel Cumbres Puerto Varas: sabor frente al lago
Publicado en Noche | 05 de marzo de 2018

Hotel Cumbres Puerto Varas: sabor frente al lago Una inmensidad azul, de esa que los tonos del agua se mezclan y confunden con los del cielo casi a punto de colmar la vista. Esa es la vista del Hotel Cumbres Puerto Varas, ubicado sobre una pequeña loma, frente al lago Llanquihue.  … > Leer más

Las novedades de Cocoa Vitacura
Publicado en Noche | 05 de marzo de 2018

Las novedades de Cocoa Vitacura  Cocoa, ese restaurante de impronta peruana que tiene tras sus fogones al chef y dueño Gabriel Peschiera, vuelve a reinventarse tras 26 años de historia. Comenzó, a principio de los ’90, con un pequeño local en el barrio Lastarria, que en sus orígenes estaba sólo dedicado a los postres, los que eran elaborados por Jéssica Boggio, también dueña de la marca y esposa de Peschiera. Con el tiempo, el local amplió su carta e instaló otras sucursales en diversas partes de Santiago. … > Leer más

Lorenza Bistró y su propuesta de autor
Publicado en Noche | 16 de febrero de 2018

Lorenza Bistró y su propuesta de autor

Lorenza Bistró tiene personalidad y algo que decir. Se nota cuando llegan los platos y se despliega su cocina, a cargo del chef Cristian Urrutia, quien asumió en septiembre de 2017 estos fogones para desarrollar una carta donde se potencia y respeta el producto, poniendo un especial énfasis en lo local.   … > Leer más

Salvador Dalí, la nueva inspiración de la carta temática de Red Luxury Bar
Publicado en General, Noche | 16 de febrero de 2018

Salvador Dalí, la nueva inspiración de la carta temática de Red Luxury Bar

Red Luxury Bar es sinónimo de una coctelería ingeniosa y dinámica, con una barra dispuesta a crear cócteles en el minuto y con una pizarra que va cambiando constantemente algunas de sus preparaciones. Detrás de las cocteleras y los jiggers está el curioso e inquieto bartender, José Álvarez, quien además es el encargado de idear, cada tres o cuatro meses, una carta temática que en esta oportunidad tiene como centro al artista español Salvador Dalí.   … > Leer más

El Honesto Mike, un amante de las hamburguesas y las cervezas
Publicado en Noche | 07 de febrero de 2018

El Honesto Mike, un amante de las hamburguesas y las cervezas El Honesto Mike realmente es sincero. Eso se nota cuando se entra a este local, una de las novedades de Providencia, y se mira su nutrida carta de cerveza artesanales o se le da un mordisco a una de sus alucinantes hamburguesas, ambos, pilares fundamentales de esta propuesta. … > Leer más

Cafetín Nocturno: cuando el café tiene malicia
Publicado en General, Noche | 01 de febrero de 2018

Cafetín Nocturno: cuando el café tiene malicia
Desde fines de 2017 que el Cafetín tiene su lado bohemio, dado que por las noches la terraza adquiere algo más de malicia. Lo mismo que los bebestibles, pues por las tardes se convierte en una especie de pub, con una carta de comida propia, cocktails y ciertas actividades que cambian a diario… > Leer más

Exit Music Bar: show, piqueos y cocteles
Publicado en Noche | 31 de enero de 2018

Exit Music Bar: show, piqueos y cocteles

Lugares como Exit Music Bar no hay muchos. Menos en el sector oriente de Santiago. Lo especial de este espacio con dos años de vida es que la música juega un rol clave, pues prácticamente todos los días, de martes a sábado, hay algún show de los más variados estilos. … > Leer más